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我们的故事

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创新传承和全球扩

作为一家私人企业,Griffith Foods™ 一直长期关注并致力于为客户、员工和食品行业做正确的事。自1919年,因为优越的品质且值得信赖,我们已在我们的客户合作人那里赢得良好的声誉。以创新为基石引领差异化,以全球为视野来开拓新机遇,我们渴望满足食品行业不断涌现的新需求,致力于帮助我们的客户获取成功。

History

公司起源

在20世纪前期,Enoch Luther (E.L.) Griffith和他的儿子Carroll Ladd (C.L.)从快要退休的家族朋友那里获取了一个巨大机遇:担任其小医药公司的领导。这个慷慨的提议改变了C.L.的人生路,他本来计划进入伊利诺伊大学学习农业。后来他进入西北大学药学学院,这更增强了他对科学世界的兴趣和献身精神。毕业后,这对父子搭档开始努力运营这家“实验室”。

将科技带入食品工业

1919年,依据市场机遇和需求,E.L.向他儿子展示了一个新的公司愿景。 Griffith 成立,专注于“将科技带入食品工业”。最初,公司致力于做出更好的肉和烘焙食品—增强风味、提高功能性、创造更快以及更有效的工艺、降低成本并引进更安全的新产品。通过采用新技术以及构建跟零售客户的关系,公司开启了其当代传奇的“客户定制化服务”,为未来的行业进步奠定基础。 ​​​​​

多样化创新,以满足不断变化的市场需求

20世纪20年代:香肠中使用的专用面粉、使用布拉格盐进行的德国快腌肉工艺,液体调味料和肉类泵的新工艺

30年代和40年代:大男孩泵、布拉格盐卤比例、火腿压机、布拉格面粉、可溶性干调味料和专用抗氧化剂。

50s and 60s:50年代和60年代:主切碎设备线、杀菌真空工艺、粉末状浓缩大豆蛋白、自然烟熏香味、引入的烹饪艺术及其对研发工作的影响。

70年代、80年代和90年代:Unit Paks包装线为加工商和餐饮服务提供了优化的投料量和后勤工作效率,水解植物蛋白香味扩展、BBQ浇汁,真正液体混合、独特的裹粉产品能在烘焙和油炸应用中的持续时间增长和功能性增强。

21世纪:烹调技术革新项目、调味项目、产出率管理技术、盐/钠替代物、味精替代品、酸缓冲混合物、李斯特菌属抑制剂、储存稳定的奶油等等。

走向全球

在20世纪20年代,这时公司开始看向美国以外来寻求新技术,还在多伦多成立了其第一家国际工厂。到20世纪50年代末,迅速增长促成了其在墨西哥成立了一家工厂,并且在美国又开了另一家工厂。

持续投资和扩大

20世纪90年代以及新千禧年为烹饪能力带来了新的重大投资——包括在美国总部Alsip和在欧洲创建最先进的中央厨房——为客户产品开发工作提供特别的创意和艺术资源。

收购 Custom Culinary® 来扩展公司的产品系列。另外还创建了 Innova® 工厂,生产咸味香精产品。此外,还在巴西、中国南方和韩国建立新的工厂。21世纪,在不断增长的人口和市场机遇驱动下,进行更大的扩张征程,包括为 Custom Culinary® 收购位于俄亥俄州埃文(Avon) 的一家液料产品工厂,专注于生产调味料和汤。在墨西哥、印度和中国北方建造新的 Griffith Foods生产工厂。同时也在全世界的目标工厂内成立中央厨房,并且每天我们都很荣幸地招待并与我们的重要客户、供应商和业务合作伙伴一同工作来打造成功的新产品。


成为 Griffith Foods

2016年,Griffith 开始演变成为Griffith Foods。我们的新名称和品牌标识充分诠释了我们公司的定位以及我们怎样帮助我们的客户获取成功。Griffith Foods会继续是我们的客户所期待的兼具能力和专长的产品开发合作伙伴。
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“无论是更好的口感,健康还是性能,我们创造的食物质量总是达到新的高度。”

Dean L. Griffith​
名誉主席